新疆日报讯（记者井波报道）“营养改善计划的全面实施，极大地改善了农村学生的营养状况不良问题，让91.7万农村学生受益。”12月3日，新疆维吾尔自治区教育厅学生营养改善办公室常务副主任金勃然评价实施近一年的农村义务教育学生营养改善计划。

        国家启动实施农村义务教育学生营养改善计划后，我区纳入国家试点的南疆三地州84万名中小学生，按照每人每天3元的标准提供营养膳食补助。今年2月，自治区实施的民生工程项目中，又将营养餐计划纳入其中，对南疆三地州集中办学后未纳入国家试点范围，以及自治区首批确定的7个试点县和新疆区内初班共7.77万名学生提供营养膳食补助，解决最贫困地区农村中小学生在校吃饭问题。中央和自治区营养改善计划试点工作共惠及学生91.7万人，占自治区义务教育阶段农村学生总数的53.32%。

        “现在，娃娃每天都能吃上安全、可口的营养餐，我们家长放心多了。”疏勒县阿拉力乡的艾海提·吾布力高兴地说。

        记者从疏勒县教育局了解到，作为国家试点县，农村义务教育学生营养改善计划共涉及该县108所学校、46950名学生。为使学生吃好、吃饱，疏勒县出台规定，学校食堂一律自办，不得对外承包。同时，该县教育局还专门请营养专家根据中小学生的生长特点，制定了营养食谱，规范食品物资进货渠道和程序，严把食品原材料进货关，由供餐企业统一配送。按照学生每人每天3元、每年按200天的标准，为每名学生提供一袋学生饮用奶、一个鸡蛋、一个面包（糕点）。

        自治区试点县温泉县为确保学生营养餐安全卫生，县里确定了由企业供应营养食品的模式，并建立了储存、配送中心，每周为各学校公布营养餐食谱，选派3名专职人员对食品出库和配送等环节进行全程监督，对每日配送的食品留样登记，严禁过期变质食品注入学生餐桌。

        金勃然告诉记者，为了把学生营养改善计划这件好事办好，各地还在“3元钱”上做加法。有些地方投入配套资金，购买营养餐所需的送餐车、蒸饭机、开水锅炉、消毒柜、冷藏设备、储存食品的货架等。有的地方制定配套措施推进工作，设置公益性岗位聘用学校食堂从业人员和卫生监督员。

        由于食堂建设薄弱，我区约90%的试点县选择企业供餐模式和课间用餐方式，少数食堂建设基础较好的县采用食堂供餐。为缓解学生就餐环境差、过分依赖供餐企业和课间加餐等供餐模式，中央和自治区已投入薄弱学校食堂改造工程资金7亿元，覆盖了营养改善计划的31个试点县。