原标题：“小学生学做菜”是对素质教育的有效践行

  3月8日，杭州。学做一道菜，是杭州濮家小学这个寒假布置的一项实践作业，现在到了正式“交作业”的时间，在学校举行的厨艺大赛上，同学们都想借这个机会大显身手，有的炒起菜来已经有模有样，有的成了小小“面点师”，有的刀工愈加熟练，有的摆盘精致讲究。学校老师介绍，很多时候，有些家长可能会比较简单化，做一道菜来个摆拍，学校现在就是要动真格，希望每位同学六年后，能做出美味24道菜，能真实感受到劳动快乐，劳动了不起。

  杭州濮家小学布置的这项寒假实践作业——“学做一道菜”，在孩子们手中化作一道道色香味俱全的佳肴，不仅展示了孩子们的劳动成果，更体现了学校对素质教育理念的深入实践。更可贵的是，学校期望每位同学能在六年的小学时光里，学会烹饪出24道美味可口的菜品，这种持之以恒的要求，不仅是对孩子们生活技能的培养，更是对他们劳动精神、感恩之心的熏陶。

  众所周知，长期以来在应试教育下，许多家长和学校往往只关注孩子的分数，而忽视了他们生活技能的培养和综合素质的提升。濮家小学的做法，正是对这种片面教育观的纠正和补充：教育不仅仅是传授知识，更重要的是培养学生的综合能力，包括动手实践的能力、独立生活的能力以及感恩与付出的品质。

  通过学做一道菜，孩子们能够体会到劳动的乐趣。在炒菜的过程中，他们学会了如何掌控火候、如何调配佐料，这些看似简单的技能，实则蕴含着丰富的生活智慧。每一次成功尝试，都会让他们感到由衷的喜悦和成就感，这种喜悦和成就感是书本知识无法替代的。同时，孩子们也更能体会到父母长辈做家务的辛苦，从而更加珍惜家人的付出，学会感恩和回报。

  这一举措的积极意义还在于，有助于培养学生的创新精神和团队协作能力。在厨艺大赛中，我们看到了孩子们各自施展才华的身影，有的擅长炒菜，有的精通面点制作，还有的擅长摆盘设计。他们通过团队合作，共同完成了一道道精美的菜肴，这种创新精神和团队协作能力的培养，是素质教育的重要组成部分。学会做菜，不仅能让孩子们在日后独立生活中更好地照顾自己，也能让他们在享受美食的同时，传承和发扬中华饮食文化。这种对传统文化的传承和弘扬，是素质教育的重要一环，是对素质教育理念的有效践行。

  当然，我们也要看到，推行这样的实践作业并非易事。需要学校、家长和社会的共同努力和配合。学校需要制定合理的教学计划和评价标准，确保实践作业的有效实施；家长需要给予孩子足够的支持和鼓励，引导他们积极参与家务劳动；社会则需要营造一个崇尚劳动、尊重劳动者的良好氛围，让孩子们在实践中感受到劳动的价值和意义。这样的教育方式不仅有助于孩子们的全面发展，也符合当今社会对于人才素质的多元化需求，让我们看到了素质教育的无限可能。期待更多的学校能够加入到这一行列中来，共同为孩子们的全面发展和幸福成长贡献力量。（余明辉）