公益中学：酱蒸鸡翅加土豆，都很入味
　　【地点】公益中学餐厅
　　【时间】4月25日11点40分
　　【今日菜谱】五香素鸡、酱蒸鸡翅、椒盐子排、热狗、炒土豆片、炒大白菜、玉米冬瓜、蛋花青菜汤。水果：香蕉
　　公益的食堂只能容纳600多位学生用餐，学生有1000多人，所以学校采取错时用餐制，初一提前5分钟，初三晚10分钟。学生用餐工具自带，吃完自己洗碗。
　　午餐有两组菜供学生选择，每个学生两荤一素一小炒，一个小汤，饭后有水果，平均每人7元一餐。
　　食堂负责人朱大姐说，每个学期开学初，公益中学都会让每位家长推荐菜式，加上学校大厨的推荐，组成一份菜谱毛样，10荤10素，让学生在喜欢的菜上打勾。最后学校统计，组成学期菜谱，轮着烧。
　　公益中学还有小灶，食堂每天会添加一个小炒。朱大姐说，“很多菜都是大锅烧的，小炒的味道更精致些，像今天，我们把木耳、肉片、青椒、蘑菇一起炒，营养更丰富。”
　　朱大姐带我们参观厨房，洗菜池是分类的：水果、肉类、蔬菜分开洗。每天一大早，菜一到，学校食堂的检验员们，就会拿着机器对菜做检验，农药残留剂、猪肉合格证等一个个验过来。（詹聪聪、章咪佳）
　　德天实验小学：萝卜酱丁加粉丝汤，有人爱有人嫌
　　【地点】德天实验小学餐厅
　　【时间】4月25日11点40分
　　【今日菜谱】萝卜酱丁、粉丝汤
　　德天实验小学当天的午饭，是萝卜酱丁和粉丝汤。我们发现，这组菜，分流情况比较厉害：爱吃这两个菜的学生，“吭哧吭哧”能盛两次饭，吃得可开心了。也有的学生觉得不是很满意，屠同学和夏同学不喜欢酱丁里的萝卜，“不好吃……”
　　第一眼看这个菜，视觉效果确实一般，黑乎乎的，因为是酱油调的嘛。不过，老杭州都很喜欢这个菜，是下泡饭的上品。德天实验小学的酱丁，很有家常菜的感觉。
　　德天实验小学一个学生，每学期400元餐费，一学期90多天，平均一顿饭五元不到。
　　食堂每日食谱是由食堂工作人员拟定的，再经由学校老师审核确定，主要按照不同季节的时令菜品安排。
　　学校老师说，在德天吃饭，学生的评价和口感很重要。同学们最欢迎的是每周一次的扬州炒饭、凉拌面、炒年糕之类，每次午餐吃这些食物，同学们都会一次又一次添饭，鸡腿饭也是同学们的大爱。（沈乐扬、章咪佳）