6月29日，延安惠泽小学四年级的寄宿学生在课间喝学校发放的牛奶。为了确保“蛋奶工程”安全实施，让中小学寄宿学生每天都能吃上放心的蛋奶，陕西省延安市宝塔区的68所寄宿学校从年初开始对每日供给2万多名寄宿学生的鸡蛋和牛奶从接收、储存、出库、加工、发放、留样等多个环节进行严格的把关检查，完善“蛋奶工程”的责任监督机制，并为学生建立长期的健康档案，使学生们吃的安心，家长放心。新华社记者 刘潇 摄