专门成立膳食管理委员会
　　如何保障中央财政拨款能落到实处,每个孩子都有蛋奶吃,每顿午餐都有肉?武隆县有自己的一套监督方法。
　　在贾角小学,陈代林除了管理行政和任课外,他还是学校膳食管理委员会主任。
　　贾角小学规模不大,全校有学生155名,老师12名。因为学生少,每个年级只有一个班。尽管如此,学校依然成立了由老师、学生和家长代表组成的膳食管理委员会。除了陈代林和陈容外,还有一位二年级学生的家长也是成员。
　　陈代林告诉记者,“自从营养改善计划实施以来,膳食管理委员会就成立了。学校门口贴得有膳食质量监督投诉电话,我们接受社会、家长、学生的监督。”
　　膳食委员会定期对采购的食材质量和饭菜卫生安全情况进行监督。此外,陈代林还和学生、家长代表一起监督食材采购,登记台账,检查食堂管理制度是否落实。“你看,学生专用奶是天友乳业产的。这是县里统一招标配送到各个学校的,鸡蛋、猪肉以及蔬菜等农产品就在乡里定点采购。他们和我们签订了供货合同,保证食材的质量。”
　　湛玉明说,在武隆县,实施营养改善计划的所有学校都成立了膳食管理委员会,监督计划实施情况。“在江口镇中心校这样上千人的学校,膳食管理委员会除了老师、家长和学生代表外,还有县政协代表参与到监督中来。”记者 夏帆