在乌鲁木齐市天山区卫生巷,居民楼临街的窗户上随处可见小饭桌的广告标志。
新疆日报讯(记者赵军 李涵之摄影报道)中小学开学已有1个多月,期间乌鲁木齐市多名学生家长向本报新闻热线反映,希望孩子在中午能吃上一口热乎饭的同时,更能吃上安全、可口的午餐,但可心的午餐实在难找,这简直成了家长们的一块心病。
因需而生的小饭桌,固然一方面可为那些没时间料理孩子午餐的家长减轻不少负担;但另一方面,部分从业人员无健康证、店面无证照经营、不具备营业的必要条件等不完善之处也让小饭桌的卫生、安全状况令人担忧。
据了解,目前乌市90%小饭桌都是在“既被家长需要、又不被执法部门认可”的情况下尴尬存活,如何让小饭桌规范化、合法经营也成了不少家长的共同愿望。近日,记者就家长们关心的问题对部分学校周边的小饭桌进行了探访。
生意火爆——但满意小饭桌难找
10月8日上午12时30分,记者来到乌市天山区卫生巷,因为此巷道相邻着乌鲁木齐实验小学、乌鲁木齐市第30小学及兵团第一中学,所以是小饭桌相对集中区域,巷道里居民楼、临街的窗户上随处可见小饭桌的标志。虽然距学生放学还有1个小时,但校门口手举“小饭桌招收午托,小学生负责接送”广告牌,和向家长散发小饭桌广告单的人尤为显眼。
13时30分许,学生放学,部分被家长接走,一些没接的孩子则在小饭桌接送人员的带领下走进小饭桌餐厅。记者随一些小学生走到位于新民西街的一间平房,这个30余平方米的房间内摆放了10多张桌子,还有一台电视机和两张上下铺的铁床。两名工作人员用大盆给孩子端来包子和粥,让20多个孩子就餐。
工作人员告诉记者,这里只是给学生提供就餐和休息的地方,孩子们吃完饭可以看电视或者在床上休息,到15时由工作人员送进校门。而在旁边的楼内还有一套房间,那里负责做饭和中学生就餐。随后,记者来到工作人员所说的楼内房间,厨房设在阳台内,一中年妇女正在炉灶前炒菜,其余几名中年妇女忙着切西瓜准备水果餐点,70余平方米的房内摆放了20多张餐桌,消毒柜亮着红灯。
记者以为孩子挑选小饭桌为由,先后走访了这幢楼的1、2、3、4单元,发现每个单元都有三四家开小饭桌,最多的一家每天有60余位孩子在吃午餐。记者还注意到,这几家小饭桌使用的都是普通的家庭厨房,不具备为集体人员做饭的条件。工作人员告诉记者,虽然小饭桌没有相关餐饮服务许可证,但是每个工作人员都办理了“健康证”,而且我们自己的孩子也在这里吃,所以卫生绝对合格。在走访的多家小饭桌中,虽然看起来每家卫生情况还不错,服务也很温馨,但记者发现,“小饭桌”经营者大多是下岗人员、退休人员、或家庭主妇,无法提供工商营业执照、卫生防疫证等,多数经营人员连健康证明也无法提供,只是一味地说饭菜很干净。
虽然小饭桌很火爆,但记者采访多位家长时,大家都表示很难找到一家满意的小饭桌。张女士告诉记者,最近几天,她天天在学校附件考察小饭桌的情况,可她看了几家小饭桌,没有一家中意。采访中,家长表示,担心最多的就是饭菜的质量、卫生条件、休息条件。